姚万贵


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导读

他因感谢生命中最重要的两个人而创立了一家公司,他就是姚万贵。因感恩母亲与妻子特创建晓姚品牌,并研发妈妈菜。“晓姚”是他与妻子名字中各取一个字而得;“妈妈菜”是感恩母亲用传统手艺养育我们成长而取名。



姚万贵,1981年出生于建始县茅田镇的小溪河村,晓姚品牌系列菜品的创始人,2013年成立恩施晓姚农夫食品开发有限公司。


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(姚万贵)




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创业,因她而起



2000年,姚万贵只有19岁,由于家庭条件较贫穷,不得不外出打工,在福建鞋厂工作了三年时间,也是在这三年里遇到了影响他一生的人——吴丽晓(湖北黄石人)。


2004年返乡结婚。婚后,夫妻两人同年正月28日开始在茅田集镇摆地摊卖妈妈腌制的咸菜,开启创业之路。后来租了个店面,既卖咸菜又卖卤菜,将夫妻二人名字中各取一个字作为店名,晓姚就由此而来。


2010年,夫妻二人来到建始县城里继续创业,开晓姚夜市、晓姚饮食楼。


2013年注册恩施晓姚农夫食品开发有限公司,成立晓姚食品加工车间,研发“妈妈菜”餐桌食品与晓姚休闲食品。



至今,晓姚产品主要分为两大类:休闲旅游食品与酒店食材。其中酒店食材属于“妈妈菜”系列。线下有直营店,线上有1688、淘宝店与恩施首家微联盟分销系统。


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(“妈妈菜”系列)


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(休闲旅游食品系列)



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“嘲笑"——创业的动力



从摆地摊到晓姚卤菜、晓姚夜市、晓姚饮食楼,成立种植、加工、储存、包装、销售整个产业链的公司。在这个过程中,夫妻俩也遇到不少困难。


“穷”成为了他们刚创业时最大的困难,夫妻俩从乡下到城区摆地摊,却成为街上被嘲笑的对象。当谈到这里时,姚万贵有些无奈。“当时,卖了一年的菜,有了一点收入,给妻子买了一双100多块钱意尔康的皮鞋,却遭满街的人嘲笑:‘租房子住在街上,还要买品牌的鞋子。’”


这些嘲笑都成了姚万贵创业的动力。“知道妻子远嫁过来的不容易,自结婚之后,就意识到自己肩上的责任越来越重,选择晓姚这个名字也是对我妻子的一个感恩,感谢她不论我贫穷与否,都仍然支持着我,与我同心协力。”


公司成立之后是晓姚也是姚万贵的一个迷茫期,当时的晓姚没有名气、也没有运营人才、更没有资金技术,只有姚万贵研发的配方与秘方制作的食品。“我将自认为很好的产品用货车拖下乡一家一家的卖,然而一包都没有卖出去。后来我也跑过宜昌、武汉,但没有人听我的讲述,当时外面的人都觉得恩施是一个穷乡僻壤的地方,不被理睬,反倒被嗤之以鼻。”


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(晓姚奖牌展示)



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成长中的晓姚




随着经济的发展,人们越来越追求生态、健康的特色农产品,“硒都恩施”也慢慢地闻名全国,自然而然地,只要是恩施的产品都得到了热捧,晓姚因此越来越好。近几年,晓姚也将技术进行升级,结合传统工艺+现代化技术。据姚万贵介绍,“妈妈菜”系列当中就保留了诸多传统工艺,比如柴火灶、手工制作产品。


当谈到行业优势时,姚万贵告诉我们:一是晓姚是拥有自己的企业文化的;二是有核心技术,由华中农业大学作技术支撑,传统工艺+现代工艺相结合,有专属技术与专利;三是在整个市场的品牌影响上做VI升级;四是晓姚产品有丰富的种类。目前在恩施的旅游休闲产品行业里,晓姚也算是做得数一数二的。


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(晓姚产品展示)


在晓姚农夫公司内,有一个展示的房间,就像一个小超市一样,货架上产品琳琅满目


据了解,晓姚有80款产品,160个单品。近三年年销售量以60%的增长率在逐年提高。公司员工大概有70余人,定点收购的农户大概有70户左右。收购与用工优先贫困户是晓姚公司的宗旨。采用“公司+基地+专业合作社+农户+贫困户”销售一体的运营模式。



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(姚万贵向我们介绍新研发出的休闲食品—手撕黑猪肉)


晓姚,致力成为恩施标志性品牌的特色农产品企业,既可观光体验,又可定制旅游休闲项目。下一步将在恩施开100家连锁专卖店。姚万贵说“只要我们凭着良心做企业、做食品,扎实的走好每一步。先立足于恩施以后,再往全国发展是我们的目标。


姚万贵说到建始部分企业遇到的难题:“电商是现今的一个趋势,但我们缺乏这方面的人才,还需要去请外面的专业团队来运营。在建始,也很少有这方面专业的公司,也希望建始公共服务中心能够提供我们一些电商专业的指导。”


去年,武汉蜂巢电子商务有限公司建始分公司(电子商务公共服务中心)就开始着手为建始各企业解决这一难题。今年,建始电子商务公共服务中心会以电商运营为重点,为当地需要的企业提供更多帮助。



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